El pulque es una de las bebidas prehispánicas que ha sobrevivido al paso del tiempo y que aún se encuentra muy presente en nuestra cultura. Ya sea natural o curado, este producto del maguey es del gusto de muchas personas y existen diversos lugares para ir y degustarlo. En este TOP te hablaremos de 5 pulquerías en la CDMX, para que no te quedes con las ganas y vayas por un refrescante y delicioso pulque.
1. Las Duelistas
¡Esta es una pulquería llena de color! Sus paredes están adornadas con grafitis de motivos prehispánicos y un excelente ambiente. En Las Duelistas encontrarás curados de guayaba, piña, galleta Oreo, avena, jitomate, apio y una gran variedad que va cambiando de acuerdo al día. Además, como en cantina clásica, tienen guisados para acompañar tu bebida. ¡Una experiencia que debes vivir!
Ubicación: Aranda 28, Col. Centro, Cuauhtémoc, CDMX.
2. La Hija de los Apaches
Si la música es un elemento esencial para que disfrutes de tu pulque o curado, tienes que ir a La Hija de los Apaches, pues durante diferentes días de la semana ponen géneros en específico; regularmente los martes y miércoles son días de salsa y los sábados de rock, ¡solo es cuestión de que elijas qué quieres escuchar! Y además del ambiente que ya está garantizado ofrecen pulques de frutos rojos, crema de nuez, pistache, queso… ¡déjate sorprender!
Ubicación: Dr. Claudio Bernard 149, Col. Doctores, Cuauhtémoc, CDMX. También cuentan con algunas sucursales para recoger tu pedido.
3. La Nuclear
Que el tamaño de este lugar no te engañe, pues a pesar de ser pequeño, ¡tiene unos pulques y curados deliciosos! La Nuclear es una de las últimas pulquerías que llegó a la CDMX y se caracteriza por ofrecer pulques frescos, pero también mezcales y cerveza para darle gusto a cualquiera que esté en el lugar. Tamarindo, nuez, mango y cacao son solo algunos de los sabores que podrás pedir, ¡anímate a conocerlos!
Ubicación: Orizaba 161, Col. Roma Norte, Cuauhtémoc, CDMX.
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4. La Pirata
Otra de las pulquerías en la CDMX que debes conocer es La Pirata, que de hecho es considerada como una de las mejores en la ciudad. Si esto es cierto o no, ¡te toca averiguarlo! Algunos de los curados que encontrarás son de avena, piñón, melón, mamey, tuna roja y mandarina, todo dependerá de la temporada en que los visites. Y claro, tendrás botana para acompañar.
Ubicación: 13 de Septiembre, esquina 12 de Diciembre, Col. Escandón II sección, Miguel Hidalgo, CDMX.
5. El Templo de Diana
Si te encuentras al sur de la ciudad también hay una opción que te queda cerca y se trata de El Templo de Diana, una pulquería tradicional que ofrece más de 20 sabores de curados preparados al momento, ¡por lo que la frescura está garantizada! Además pueden ser servidos en jarras, para que no quede ni rastro de sed en tu cuerpo. ¡Una delicia!
Ubicación: 5 de Mayo 65, Col. Santa Crucita, Xochimilco, CDMX.
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