El huevo es uno de los alimentos más cotidianos, al ser económico y fácil de conseguir. Podemos consumirlo en el desayuno, el almuerzo y hasta la cena. Además es uno de los mejores alimentos de origen animal por sus numerosas propiedades y aunque existe el mito de que eleva el colesterol, esto es totalmente falso, pues la cantidad de colesterol en la sangre depende de los hábitos y el estilo de vida, como el fumar o el consumo de alimentos en extremo procesados.
Así que el huevo no es un enemigo, de hecho se trata de uno de los mejores alimentos y para sacarte de dudas te compartimos un listado de 7 beneficios del huevo. ¡No vas a creer lo perfecto que es!
1. Alimento balanceado
El huevo es uno de los alimentos de origen animal más beneficiosos y balanceados, pues contiene muchos nutrientes, pocas calorías y una composición de grasa saludable.
2. Alimento proteico
Así como el pescado y la carne, el huevo es considerado como un alimento proteico, de hecho contiene un alto grado de proteína, 6.4 g por huevo, además de que estas son de gran calidad, siendo las que el cuerpo humano necesita. Para que las proteínas que se encuentran en la clara sean digeridas totalmente, esta debe ser cocinada, mientras que las que se encuentran en la yema pueden aprovecharse aunque cuando esté cruda.
3. Contenido vitamínico
Se trata de un alimento pequeño, pero que contiene prácticamente todas las vitaminas, A, E, D, K, B1, B6, B12… todas, menos la C. Por ello, su composición de vitaminas es perfecta para las personas, ya que contiene todas las que el cuerpo requiere. ¡Increíble!
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4. Contenido mineral
El huevo contiene minerales importantes como el hierro, fósforo, zinc, yodo y selenio, cada uno con beneficios diferentes para la salud, por ejemplo, el selenio es un oligoelemento con funciones antioxidantes, el hierro es benéfico para el desarrollo y la prevención de enfermedades como la anemia o el yodo, que ayuda a que nuestro metabolismo funcione de manera óptima.
5. Versatilidad
Otro de los beneficios del huevo es su versatilidad, pues se puede utilizar en incontables comidas y prepararse de muchísimas maneras, por lo que es muy sencillo incluirlo en nuestra dieta y aprovechar al máximo su alto contenido nutricional. Huevos estrellados, huevos ahogados, huevos cocidos, huevos rancheros… ¡tiene presentación para todos los gustos!
6. Ideal para perder peso
El huevo es un alimento de capacidad saciante, gracias a su contenido nutricional. Esto quiere decir que cuando se consume huevo, la sensación de hambre tarda más en llegar, lo que lo vuelve perfecto para personas que siguen una dieta buscando perder peso. Si se consume huevo por la mañana, es más probable que se llegue a la hora de la comida sin tanta hambre.
7. Desarrollo en la infancia
Su alta cantidad de nutrientes favorece el desarrollo en las primeras etapas de la vida; desde la gestación hasta la lactancia, los bebés pueden aprovechar sus beneficios mediante su consumo a través de la alimentación de la mamá. Durante la infancia y la adolescencia brinda energía, nutrimentos para el desarrollo físico y neuronal. ¡Es perfecto!
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