Home Comida y Bebidas 10 recetas para preparar tamales en casa, ¡a la cocina!

10 recetas para preparar tamales en casa, ¡a la cocina!

by Adery

Uno de los antojitos más tradicionales en México son los tamales, que datan de la época prehispánica y que llevan como ingrediente principal al maíz. Y aunque podemos encontrarlos en cualquier época del año y prácticamente en cada esquina, este platillo adquiere un sabor especial cuando se elabora en casa y con nuestros ingredientes favoritos. Por ello, en este TOP te presentamos 10 recetas para preparar tamales, ¡anímate a hacerlos y ponerles tu sazón!

1. Tamales verdes

Lo primero que se viene a la mente al pensar en tamales, es en el sabor típico de salsa verde, ya sea con carne de puerco o de pollo, así que encabezando esta lista de recetas te dejamos la de los deliciosos tamales verdes.

2. Tamales de mole

Seguimos con otros tradicionales y que sin duda alguna siempre encontrarás en el puesto de más cercano. Hablamos de los tamales de mole que se antojan con un café de olla para combatir el frío y el antojo.

3. Tamales dulces

Los que tampoco pueden faltar en la mesa son los tamales dulces, así que toma nota del siguiente video en el que se explica paso a paso el procedimiento para este delicioso manjar.

4. Tamales oaxaqueños

Si quieres ser más atrevido, checa esta receta para preparar tamales oaxaqueños, que se caracterizan por estar envueltos en hoja de plátano y tomar una textura diferente.

¿Qué le falta a estos tamales? ¡Un buen atole! Mira estas 12 maneras de preparar atole y sobrevivir al frío.

5. Tamales de rajas

Otra de las recetas para preparar tamales que es muy clásica es la de los tamales de rajas, que además tienen un sabor muy diferente a los otros por los trozos de queso que llevan en su relleno. ¡Ya se antojaron!

6. Corundas

Una variación de los tamales muy típica de estados como Michoacán o Guanajuato, son las corundas, que son pequeños tamales envueltos en hoja de maíz fresco o de plátano y su envoltura es característica por tener la forma de triángulo. Generalmente se sirven con una salsa de jitomate y crema. ¡Una excelente opción para sorprender a tu familia!

7. Tamales de frijol

En una cocina mexicana nunca hace falta el maíz y el frijol, por lo que una excelente idea es preparar tamales de frijol y disfrutar estos sabores tradicionales de nuestro país.

8. Tamales de zarzamora con queso

Si quieres salir un poco de lo tradicional, los tamales de zarzamora con queso son para ti. Este es un sabor que no encontrarás tan fácilmente en la calle, por lo que es ideal para preparar en casa y consentir a los tuyos.

9. Tamales de guayaba

¡El relleno de los tamales no tiene límite! Así que otra opción para preparar este platillo con sabor dulce es hacerlos de guayaba, una opción fresca, diferente y deliciosa.

10. Al gusto

Si lo que quieres es ponerte creativo, ¡prepara los tamales a tu gusto! Solo necesitas hacer el relleno de tu preferencia y por supuesto, la masa, así que checa esta manera para preparar esta base para tus tamales.

Si no quieres cocinar, ve a uno de estos 9 lugares para comprar tamales en la CDMX.

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